不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義肯亞咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北單品咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東冰釀咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義單品咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 高雄濾掛式咖啡送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園冰釀咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
我去探望一位生病的友人，我們聊起很多從前的事情，也暢想了很多未來的事情。她忽然發問：“對于你來說，幸福的時刻是什么？” 想了半天，我竟然沒有找到一個很適合的答案。 那陣子，不管是與新朋還是故友見面，聊到酣暢時，我總是拋出這個問題，當然，收獲的答案也是五花八門———有人說，幸福的時刻就是加官晉爵時、買房購車后、身體無恙中；有人說，幸福的時刻就是父母雙全、愛人平安、孩子快樂、領導待見、粉絲忠誠、仇人遭譴……都對，但這些答案都不能打動我。 直到有一天，我陪朋友去見一位來自臺灣的客人，朋友說：“他的人和他的文章一樣禪意幽深。” 茶過三道，我忍不住再次拋出這個問題，他微笑著給了我一個意想不到的答案：“過去的事情來不及衡量是否幸福，將來的事情沒必要揣測是不是幸福，所以，在你問我這個問題的時候，我能想到的幸福，就是用心品嘗面前的好茶，讓此刻愉快的感覺更醇厚，而面前與我談新敘舊的你們更是我的幸福之源。” >>>更多美文：心情隨筆
十二生肖，大多是與人類生活密切相關的家禽動物。狗，也是。在年代悠邈的遠古時期，這些生肖也許是人類敬崇的“聽天命敬鬼神”的圖騰，隨著歲月最終成為鑲嵌在人生精神廊柱上的一道深沉的音符，其中也許隱含著難解的密碼呢。 不管這道密碼能不能解得開，不可否認的是狗狗與人類親密相處，在人類生活里扮演著不可或缺的角色。《說文稽古篇》記載：“游牧時代，唯犬獨多，穴居則畜犬守御，狩獵則攜犬自隨，因而人必畜犬。”在一些距今數千年的文化遺址及“天子駕六”考古挖掘中，就發現了家養的狗狗遺骸。據有關科學家考證，狗的祖先緣于灰狼，但現在地球上，人類豢養的狗狗數量多于野生灰狼上千倍。 狗狗狩獵、護院、與人相伴，這是它們天然的職守。而人類，無論是喜與怒，總是要在狗狗的身上體現出來：喜歡它了，它就是靈犬、神犬、義犬，就雞犬皆仙；如若惡之，則將其稱為鷹犬、落水狗什么的，就聲色犬馬狗茍蠅營了。 其實，“汪星人”存在于我們的生活中，是極其自然的現實。當人雪野歸來，遠的蒼山，近的白屋，柴門中的犬吠，遠與近、聲與色，便構成了一幅溫馨的冬日畫面。而北齊顏之推《顏氏家訓》的“勉學”篇，引用了“吞紙抱犬”的成語，勉勵貧困的子弟以“吞紙充饑抱犬御寒”的精神，刻苦學習，光宗耀祖。鄉村農人說得更為直接和真摯：再窮不賣看家狗，再富不殺耕地牛。在現代信息時代，“搜狗”與我們朝夕相伴。 狗狗的忠，狗狗的義，甚至狗狗馴化后的乖巧，以及相當于5歲孩子的高智商，又使人們喜歡與它們成為生活中的朋友。義犬救主或者忠犬千里尋家的新聞，也常常流傳在坊間甚至登上媒體一角。即使一句“狗不嫌家貧”的俚語，也彰顯了狗狗的品質。小狗也有趣。我家曾有一只小狗莊莊，因防盜立功而被我們褒獎；也因它不滿意誰了，就趁誰不在把誰的鞋或者枕巾拉亂以示報復，而使人無奈。 有一個夏天，我感動于一只小母狗。這只小母狗寂寞地游走在社區外面的街心綠化帶里，它的皮毛黑白相間，不知“浪跡天涯”多久，那皮毛的黑也就不顯得很黑，白也就不顯得很白，很是蕪雜。但是，這只小母狗頗有自尊，憐憫它的人，拿點食物什么的給它吃，它都昂頭視而不見。想必是以前在主家被豢養時養成的習慣吧。如今它雖流浪著，仍然高貴著、優雅著。不久，小母狗的身子臃腫了許多。它懷孕了。為了肚里的小生命，它現實了許多。一位路過的姑娘從包里取出一根火腿腸，去掉腸衣，伸向小母狗。小母狗大約也吃過她給的食品吧，很不陌生地走過去，搖晃幾下尾巴，叼起了那根火腿腸。姑娘又掏出一根火腿腸，去掉腸衣，伸向小母狗……這只小母狗不惜放下高貴，去除了優雅，屈尊接受路人的施舍，渾身上下浸潤的是母性仁愛的光輝。而那位姑娘也同樣具有了善良仁愛的母性。夕陽的余暉透過街樹的枝葉揮灑到了小母狗的身上，如同鍍上了一層金，煞是好看。當然，還包括那位姑娘。 前幾天，一位朋友發來一副對聯，云：雞鳴天上登仙境，犬吠云中喚寶山。同是期待和祝福，誰能不想伴著祖國的富強而雞犬升天哩！值此，生肖間的祝福，也就完成了交班接力，踏雪進入“旺旺旺”的犬祝福之年，它們環環相扣，承載著人們的希望流傳。 >>>更多美文：生活隨筆
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